スポンサーリンク

CÁC MÓN LÀM TỪ MÌ NHẬT

1. Mì nấu mơ khô

 

Nguyên liệu (2 phần)

a. 1 túi mì soumen sợi trắng của Nhật
b. 2 quả mơ khô
b. 4 lá tía tô xanh
c. 2 lá rong biển loại chế biến rồi có thể ăn luôn.
d. 3 cốc nước dùng dashi
e. 1 thìa nhỏ vừng trắng

Cách làm

1. Cho nước vào nồi và nấu sôi lên thì cho mì soumen vào luộc. Lá tía tô cắt nhỏ, và vắt hết nước đi. Quả mơ thì bỏ hạt, rồi dằm nhỏ ra.
2. Cho nước dùng dashi vào nồi nấu nóng lên, thêm quả mơ đã dằm vào luôn.
3. Cho mì đã luộc ra bát, đổ 2 vào bát mì, xé rong biển, rau tía tô, vừng lên trên là hoàn thành rồi.
Bát mì có chút vị chua của mơ, vị thơm của các gia vị trộn lẫn vào nhau.
Chúc các bạn ngon miệng nhé.

2. Món mì Nhật trộn 

Nguyên liệu (2 phần)

a. Mì soumen 150g
b. Hành tây 1/2 củ
c. 2 quả ớt chuông
d. 3 cây xúc xích nhỏ
e. 1 thìa dầu vừng
f. 1 túi cá ngừ khô bào
Hỗn hợp A: 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1/2 thìa canh syouyu, một chút tiêu

Cách làm

1. Hành tây băm nhỏ, ớt chuông thái mỏng, xúc xích cắt chéo miếng dày 5 mm. Một quả trứng đánh tan.
2. Luộc soumen trong nước sôi trong khoảng 1 phút. rồi vớt ra rá rửa nước lạnh.
3. Cho dầu vừng vào chảo, bật bếp làm nóng lên, cho tất cả nguyên liệu hành tây, ớt chuông, xúc xích, vào xào cùng đến khi chín thì thêm mì vào đảo đều với lửa to vừa.
4. Thêm hỗn hợp A vào nồi đang xào, nêm nếm gia vị, rồi cho thêm trứng đã đánh tan vào đảo đều. Tắt bếp rồi bày món ăn lên đĩa, bạn cho cá ngừ bào lên trên là hoàn thành món ăn nhé.

 

 

スポンサーリンク

Twitterでフォローしよう