スポンサーリンク

CÁCH LÀM KONOMIYAKI NGON NHƯ NGƯỜI NHẬT LÀM

Dinh dưỡng dành cho 1 người
+ Calo: 668kcal
+ Protein: 15,6g
+ Muối: 2,8g
+ Lượng rau hấp thụ: 83g

Nguyên liệu (4 phần)

a. Thịt lợn thái lát mỏng: 6 miếng
b. Tiêu đen, muối: một lượng nhỏ
c. Bắp cải: 6 lá
d. Hành lá: 1 cây
e. Gừng băm nhỏ: 5g
f. Nước: 150ml
g. Hondashi: 2 thìa nhỏ
h. Dầu thực vật: 4 thìa canh
i. Trứng: 2 quả
k. Khoai dài nhật (tororo): 120g
l. Bột mì: 140g
m. Sốt konomiyaki: 6 thìa canh
n. Cá bào: 2 túi
o. Rong biển sấy khô xắt nhỏ: 2 thìa nhỏ

Cách làm

1. Thịt lợn bạn cắt nhỏ thành 2 hoặc 3 phần nhỏ, rắc muối, tiêu lên thịt cho ngấm gia vị. Rau bắp cải bạn xắt nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ vừa ăn.
2. Cho f và g vào bát tô khuấy đều lên,  trứng đánh tan và khoai Nhật đã bào nhỏ vào bát trộn đều. Bột mì bạn rây qua rây cho mịn, rồi cho vào cùng trộn đều lên.
3. Cho bắp cải đã xắt nhỏ và hành lá vào 2 đảo đều
4. Cho 1 thìa dầu thực vât vào chảo, bật bếp cho nóng dầu. Rồi lầy 1/4 lượng ở 3 vào chảo, tạo khối hình tròn đường kính khoảng 15 cm, rắc gừng và hạt agedama lên trên.
5. Tiếp theo bạn lấy 1/4 lượng thịt đã cắt nhỏ ở 1 xếp lên trên ở 4, lấy một lượng nhỏ bắp cải và hảnh lá ở 3 cho lên trên, rồi chiên với lửa to vừa.
6. Khi chiên có màu vàng nâu, thì lật mặt kia lên và chiên với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều khắp mặt là được.
3 phần konomiyaki còn lại thì làm tương tự.
7. Cho món ăn lên đĩa và rưới nước sốt konomiyaki lên trên, rắc cá khô bào nhỏ cùng rong biển khô xắt nhỏ lên trên. Như vậy là đã hoàn thành món konomiyaki Nhật rồi ·
Chúc các bạn thành công với món konomiyaki mà không chỉ người Nhật mà cả người nước ngoài cũng vô cùng yêu thích này nhé.

 

スポンサーリンク

Twitterでフォローしよう