スポンサーリンク

GÀ NẤU CỦ NGƯU BÀNG

Nguyên liệu

a. Thịt gà băm nhỏ 200g
b. 5 cây hành lá
c. Gừng xắt nhỏ
e. 1/2 củ cà rốt, 1/3 củ ngưu bàng
A: 1 quả trứng đánh tan, một lượng nhỏ gừng xắt nhỏ, 1/2 thìa canh bột năng, 4 thìa canh vụn bánh mì, 1/2 thìa canh miso, 1 thìa canh mirin
B: 1 cốc nước dùng dashi, syouyu, đường, muối ăn mỗi loại 1 thìa canh
củ ngưu bàng. ảnh minh họa: homefood.com.vn

Cách làm

1. Nạo  cà rốt, củ ngưu bàng thành những miếng mỏng dài, rồi để cho ráo nước.
2. Cho A cùng thịt gà vào bát rồi trộn đều lên.
3. Cho B vào nồi nhỏ nấu lên, dùng thìa múc 2 cho vào nồi, cùng với cà rốt, ngưu bàng lên trên, nấu  khoảng 3 phút thì đập nắp lại nấu với lửa nhỏ trong khoảng 6 phút.
4. Lật mặt kia của thịt lên nấu cho chín tới, rắc hành lá lên, rồi bày món ăn lên đĩa. Rắc lên chút gừng và thưởng thức nóng.
スポンサーリンク

Twitterでフォローしよう