スポンサーリンク

GÀ NẤU CỦ NGƯU BÀNG

Nguyên liệu

a. Thịt gà băm nhỏ 200g
b. 5 cây hành lá
c. Gừng xắt nhỏ
e. 1/2 củ cà rốt, 1/3 củ ngưu bàng
A: 1 quả trứng đánh tan, một lượng nhỏ gừng xắt nhỏ, 1/2 thìa canh bột năng, 4 thìa canh vụn bánh mì, 1/2 thìa canh miso, 1 thìa canh mirin
B: 1 cốc nước dùng dashi, syouyu, đường, muối ăn mỗi loại 1 thìa canh
củ ngưu bàng. ảnh minh họa: homefood.com.vn

Cách làm

1. Nạo  cà rốt, củ ngưu bàng thành những miếng mỏng dài, rồi để cho ráo nước.
2. Cho A cùng thịt gà vào bát rồi trộn đều lên.
3. Cho B vào nồi nhỏ nấu lên, dùng thìa múc 2 cho vào nồi, cùng với cà rốt, ngưu bàng lên trên, nấu  khoảng 3 phút thì đập nắp lại nấu với lửa nhỏ trong khoảng 6 phút.
4. Lật mặt kia của thịt lên nấu cho chín tới, rắc hành lá lên, rồi bày món ăn lên đĩa. Rắc lên chút gừng và thưởng thức nóng.
スポンサーリンク
Đề xuất bài viết