LÀM SÚP CANH MIẾN TRUNG HOA

Nguyên liệu (2 phần)

a. Miến khô 20g(春雨)
b. Mộc nhĩ 1 cái(きくらげ)
c. Hành lá 10cm
d. Nước dùng 3 cốc
e. 1 thìa nhỏ しょうゆ
f. 1 lượng thích hợpラー油(là một loại dầu ăn của trung quốc. hình minh họa bên dưới)
Hỗn hợp A:【 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1/2 thìa nhỏ muối ăn】
ラー油. lohaco.jp

Cách làm

1. Cho miến vào nối nước đang sôi và đun trong khoảng 3 phút, lấy ra rửa với nước rồi cắt chiều dài vừa ăn. Cho mộc nhĩ vào nước ấm cho nở ra, cắt thành các miếng nhỏ. Hành lá thái mỏng.
2. Cho nước dùng vào nồi, thêm hỗn hợp A. Cho miến, mộc nhĩ, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, sau đó cho hành vào . tắt bếp, thêm chút dầu ăn ラー油 .
Đề xuất bài viết