LÀM MÓN THỊT LỢN HỒNG NẤU CẢI THẢO

Nguyên liệu (2 phần)

a. Thịt lợn ba chỉ ngon 250g
b. 1/4 bắp cải thảo
c. lá hẹ(にら) 1 bó 100g
d. konbu(昆布)10cm.
e. ゆずこしょう lượng vừa đủ
konbu.(ảnh minh họa amazon.co.jp)

ゆずこしょう(ảnh minh họa yaohide.jp)

Cách làm

1. Cho 4 cốc nước vào nồi, cho konbu vào cùng, để khoảng 10 phút cho vị ngọt từ konbu ngấm dần ra nước.
2. Cải thảo cắt thành miếng to vừa với độ sâu của nồi và xếp đều nhau, xếp miếng thịt xen kẽ giữa các miếng cải thảo. Xếp như thế cho chặt và đầy nồi.
3. Đậy nắp nồi lại, đun với lửa nhỏ, nấu như thế trong khoảng 10 phút.
4. Rau hẹ cắt dài khoảng 5cm, xếp lên trên , và thêm ゆずこしょう vào nồi, rồi tắt bếp.
Đề xuất bài viết