MÓN TRỨNG ỐP-LẾT KIỂU NHẬT

Nguyên liệu (2 phần)

a. 4 quả trứng gà
b. 1 túi nấm kim châm
c. thịt cá ngừ 1 túi 5g
d. Dầu thực vật, しょうゆ
e. 1 túi dưa muối

Cách làm

1. Nấm kim châm cắt phần gốc, rồi cắt khúc 1cm. Dưa muối rửa vắt nước, rồi băm nhỏ.
2. Đập trứng vào bát tô, cho 1 và cá ngừ, しょうゆ vào khuấy đều.
3. Cho dầu vào chảo (đường kính khoảng 20cm)làm nóng dầu với lửa to vừa, tiếp theo cho 2 vào, dùng đũa cả khuấy đều cho trứng chín.
4. Đậy nắp nấu với lửa nhỏ trong khoảng 3 phút, rồi lật mặt kia của trứng lên chiên khoảng 1 phút với lửa to vừa, xong chiên khoảng 2 phút với lửa nhỏ. Cho trứng ra đĩa cắt miếng vừa ăn.
Đề xuất bài viết