Cách làm món Tôm trộn mayonnaise - えびマヨ

 

Nguyên liệu (2 phần)

  • Tôm đã lột vỏ( むきえび)150g.
  • 1~2 lá xà lách hoặc rau diếp.
  • bột năng( 片栗粉)
  • mayonnaise(マヨネーズ)
  • sữa đặc(コンデンスミルク)
  • đường(佐藤)
  • tương cà(トマトケチャップ)
  • muối ( 塩小量)
  • dấm(酢)

Cách làm

 - Gia vị A:một lượng muối nhỏ, 1 thìa canh rượu nấu ăn

 - Gia vị B:2 thìa canh mayonnaise, 1/2 thìa canh sữa đặc, thêm 1/2 thìa  nhỏ đường, 2  thìa  nhỏ  tương cà, lượng muối nhỏ, 1/2 thìa nhỏ dấm. Trộn đều lên.

 Tôm để ráo nước rồi  cho A vào và trộn đều. Tiếp theo rắc bột năng lên , lưu ý cho nhiều bột năng để tạo lớp áo ngoài cho tôm khi rán. 

   - Cho dầu thực vật vào láng đều khắp chảo, xếp tôm lên khắp mặt chảo , bật bếp  với lửa to rán tôm đến khi chín  có màu vàng đều  thì lật mặt kia lên rán tiếp cho vàng nhé. Xong tắt bếp gắp tôm ra tô.

   - Cho B vào trộn đều với Tôm đã rán ở trên rồi bày lên lá rau diếp .

  Như vậy là hoàn thành  món tôm thơm lừng sốt chua ngọt rồi. Chúc các bạn ngon miệng.

 

 

 

Đề xuất bài viết