KHOAI TÂY CHIÊN XÀO THỊT BĂM

Hôm nay mình chia sẻ với các bạn về nấu các món ăn mà mình đọc và làm theo từ sách nấu ăn. Từ trước khi sang Nhật, mẹ chồng mình đã mua tặng cho mình rất nhiều sách nấu  ăn, bây giờ mình nấu ăn ngon lên rất nhiều. Và sau đây mình sẽ giới thiệu với các bạn món :

KHOAI TÂY CHIÊN XÀO THỊT BĂM

Nguyên liệu (2 phần)

ー Thịt lợn băm(豚ひき肉):150g

ー Khoai tây 6-8 củ nhỏ(新じゃがいも小):300g

ー Hành tây 1/2 củ(玉ねぎ):100g

ー Dầu thực vật(サラダ油適量), しょうゆ, muối(塩), rượu nấu ăn(料理酒)hoặc thay bằng みりん, tỏi đã bào nhỏ(にんにくのすりおろし 1 củ),       đường(砂糖)

II. Sơ chế

Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch để ráo nước. Sau đó cắt miếng vuông vừa ăn.      Hành tây băm nhỏ.

Cách làm

Đầu tiên bạn chuẩn bị  gia vị A gồmmuối ăn 1/3 muỗng canh, đường 1/2 muỗng, rượu nấu ăn 1/2 muỗng, tỏi bào nhỏ 1 củ

1. Cho thịt lợn băm và hỗn hợp A vào bát tô, trộn đều lên.

2. Cho chút dầu ăn vào chảo khoảng 5mm, cho khoai tây vào rán khi có màu vàng   thì múc  khoai tây để riêng ra.

3. Chảo rán khoai tây chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu thôi, cho hành tây vào xào   khoảng 3 phút thì cho 1 vào xào cùng  đến khi chín tơi thì cho khoai tây đã chiên   vào xào. Thêm しょうゆ vào nêm nếm vừa ăn, đảo đều tay.  Tắt bếp

Múc ra đĩa, món này ăn nóng cực kỳ đưa cơm. Vừa thơm mùi khoai tây vừa ngon    ngọt vị thịt  hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. ^=^

 

Đề xuất bài viết